Nesta lista estão Cecchin, Stocco de Viani, Olivícola Laur e Corazón de Lunlunta, todas em Maipú, além da Bodega Vistalba, em Luján de Cuyo. Na hora de escolher, veja se a visita inclui o percurso pela planta, se a degustação é guiada e se é possível combinar azeite e vinho no mesmo lugar. Duração e horários dependem de cada propriedade; por isso, reserve antes e confirme quais atividades estão disponíveis na época da sua viagem.
Cecchin
Vinícola familiar de Russell, em Maipú, com visita guiada bilíngue, degustação opcional de três vinhos orgânicos, tábua de frios e parada de passeios de bicicleta.
Stocco de Viani
Vinícola boutique em Maipú que oferece visita guiada e degustação, e que aparece como parada em circuitos de bicicleta pelo Caminho do Vinho e da Oliveira.
Bodega Vistalba
A Bodega Vistalba, em Luján de Cuyo, oferece visitas à vinícola e aos vinhedos, degustações de Malbec, um jogo de blending e um wine bar com pratos para compartilhar.
Corazón de Lunlunta
A Corazón de Lunlunta, em Lunlunta, Maipú, oferece degustação de azeite de oliva extra virgem e de vinhos, e costuma aparecer como parada em tours pelo departamento.
Olivícola Laur
A Olivícola Laur não é uma vinícola: em Cruz de Piedra, Maipú, oferece passeio por olivais centenários, degustação de azeites de oliva extra virgem e loja própria.
O que observar ao escolher
- Pergunte sobre a época da colheita da azeitona: algumas etapas do processo só são vistas em certos meses.
- Peça uma degustação guiada para aprender a distinguir aromas e sabores antes de comprar um azeite.
- Combine com uma vinícola próxima em Maipú e monte um dia completo sem grandes deslocamentos.
Mais formas de escolher
Dados da vinícola: Argentina.gob.ar, Mapa de bodegas de Argentina (CC BY 4.0).